パンとおやつのセットメニュー

「かぼちゃぱんとベリーのギモーブ」

自家製のかぼちゃ餡を作り、かぼちゃを練りこんだパン生地で包んだ

優しい甘さのパンです。

ベリーのギモーブは卵白を使わないタイプを作成します。

こちらは講師のデモンストレーションとなる予定です。

5500円

お持ち帰り　かぼちゃぱん6個/ギモーブ

レッスン日程につきましては直接お問合せ下さいませ

お菓子メニュー

「栗とカシスのロールケーキ」

マロンクリームを巻き込み、カシスクリームと

渋皮煮でデコレーションをおこなった秋らしいお菓子です。

5000円

お持ち帰り　ロールケーキ1本

レッスン日程などの詳細につきましては直接お問合せ下さい

パンメニュー

「ホシノ酵母のホテルブレッド」

そのままで食べてもとても美味しい

ホシノ酵母の風味が生かされた

リッチな生地で作る贅沢な食パンです。

こちらのレッスンは出来上がった生地からのスタートとなります。

生地作りをご希望の方は+500円となります

5000円

お持ち帰り　ホテルブレッド1斤

レッスン日程などの詳細につきましては直接お問合せ下さい

パンメニュー「コーンパン」のレッスンに1名様の空きがでました。

捏ねからのスタートになります。

7月31日（土）10：00～　1名様

5000円

コーンパン1台

レシピ

ご試食付き

満席になりました

お申込みはこちらより♪

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「桃とぶどうのパフェ」

紅茶やローズのフレーバーのフィリング、

最後に桃のコンポートとぶどうを添えて

後味すっきりのさっぱりとしたパフェに仕上げました。

夏にぴったりのお楽しみパフェを一緒に作りましょう♪

5000円

お持ち帰り　パフェ3個

レッスン日程につきましては直接お問合せ下さいませ

パンメニュー

「コーンパン」

とうもろこしをたっぷり使用した

ふわふわ食感のパンです。

とうもろこしの甘みがたっぷりなので

とても食べやすいお味になっています。

写真ではわからづらいですが

一斤分の量となっています。

こちらのレッスンは捏ねからのスタートになります。

5000円

お持ち帰り　コーンパン1台

レッスン日程につきましては直接お問合せ下さいませ

リクエストメニュー

『桃とアールグレイのムース』

丁寧に煮出しをしたアールグレイのムースに、

桃のコンポートを乗せ

コンポートを作成した際にできる

シロップをジュレにして仕上げます。

同時に焼き上げる飾りのチュイールはそのまま召し上がっても大変美味しく、

またデコレーションにも活用できる焼き菓子です。

桃のコンポートも大変美味しく、

夏にぴったりの冷たいお菓子てす。

5000円

お持ち帰り…カップ5個

（容器はこちらでご用意いたします。箱もしくはタッパーと保冷剤をお持ち下さいませ） 

レッスン日程につきましては直接お問合せ下さいませ

パンメニュー

「クグロフサレ」

玉ねぎや胡桃を味のついた生地に入れてクグロフ型に入れて焼き上げます。

白ワインにも合う美味しさです。

6月12日　10時～　残1名様

5000円（ご試食あり）

お持ち帰り　クグロフサレ2台

お菓子メニュー

「珈琲のムース」

ガナッシュを挟んだ大人っぽい風味のアントルメです

デコレーションがそれほど難しくなく、崩れにくくなっています

5月8日　残１

5000円　（ご試食なし・お持ち帰り用のご試食分をご用意いたします）

お持ち帰り　12㎝セルクル1台

パンとおやつのセットメニュー

「プレッツエルと酵母クッキー」

カリッとした皮と軽い生地感の食感が美味しいプレッツエル、

合わせて作る酵母クッキーも酵母の風味が美味しい独特の食感の焼き菓子になっています

6月26日　残１

55000円　（ご試食なし・お持ち帰り用のご試食分をご用意いたします）

お持ち帰り　プレッツエル　4~5個　酵母クッキー４～５枚

3.4月のレッスンにつきましては、全て満席となっています。

空きがでましたら随時お知らせいたします。

レッスンについてのご質問がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ

パンメニュー「クイニーアマン」

お菓子コースB「桜とホワイトチョコのケーキ」

お菓子コースA「3種のスコーン」

1，2月のメニューにつきましては今回募集はいたしません。

尚、空きが出ましたら随時お知らせをさせていただきます

パンとおやつのセットメニュー

「かぶとサーモンのキッシュ/ミニチョコバナナパイ」

5500円

お持ち帰り　キッシュ1台/ミニパイ2個/ご試食分のパンとおやつ

お菓子メニューA

「アップルスイートポテトパイ」

5000円

お持ち帰り　アップルスイートポテトパイ1台/ご試食分のアップルスイートポテトパイ1ピースと別ケーキ1ピース

お菓子メニューB

「ガトーショコラ」

5000円（テンパリングの実習希望の方は+500円）

お持ち帰り　ガトーショコラ1台/ご試食分のガトーショコラ1ピース/別ケーキ1ピース

ホワイトチョコとベリーのクリスマスケーキ

ベリーのチーズクリームをサンドしたスクエアケーキにホワイトチョコのクリームを

デコレーションし、最後に白い砂糖を着せたナッツをデコレーションして仕上げる

大人っぽいクリスマスケーキです

5500円

お持ち帰り　ケーキ（13㎝スクエア）1台、15㎝のスクエアケーキを作成し、端を切り落とすのでそちらも簡単なカップケーキにしてお持ち帰りいただきます

※こちらのレッスンはキャンセル待ちとなっています。

お日にちなどにつきましては直接お問い合わせくださいませ

「ホシノ酵母のドラム/アメリカンソフトクッキー」

カスタード風味のパン生地の上にキャラメルクリームを被せて仕上げるプリンのような

パン「ドラム」をホシノ酵母で作成いたします。

そして、アメリカの街角で売っているようなソフトで大きなクッキーを合わせて作成します

5500円

お持ち帰り・・・ドラム　5個／アメリカンソフトクッキー　4枚

※こちらのレッスンはキャンセル待ちとなっています。

お日にちにつきましては直接お問い合わせくださいませ

「マロンクグロフ」

マロンシートを折り込んだ生地に渋皮煮とホワイトチョコレートをさらに折り込み

表面を渋皮煮のシロップとラム酒で仕上げる贅沢な秋にぴったりのパンです。

こちらはイーストパンとなります

5000円

お持ち帰り　マロンクグロフ15㎝サイズ　2台

※こちらのレッスンはキャンセル待ちとなっています。

お日にちなどにつきましては直接お問い合わせくださいませ

パンとおやつのセットメニュー

「ホシノ酵母のシュガートップとほうじ茶のマドレーヌ」

ホシノ酵母で作るふわふわパン。香ばしい甘さでとても食べやすいです。香り高いほうじ茶のマドレーヌを合わせて作っていきます

5000円

お持ち帰り

シュガートップ　5個　ほうじ茶マドレーヌ　6個

※こちらのレッスンはキャンセル待ちの受け付けとなります

お日にちにつきましては直接お問い合わせくださいませ

お菓子メニューA

「フランクフルタ―クランツ」

バタークリームをふんだんに使ったドイツのケーキです。

丁寧に作るバタークリームは重たすぎず、組み合わせるスポンジも

軽く仕上げますので、予想以上に軽く仕上がるケーキになっています。

9月6日（日）

　　13日（日）

　　19日（土）

　　26日（土）

5000円

こちらのレッスンはキャンセル待ちとなります

お菓子メニューB

「きな粉と抹茶のタルト」

暑い季節でも作りやすい組み立てのタルトです。

タルト部分は抹茶、クリームはきな粉。

冷たく冷やすととても美味しいお菓子です

9月12日（土）

　　20日（日）

10月10日（土）

　　18日（日）

5000円

こちらのレッスンはキャンセル待ちとなります